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首先将黄瓜切成斜刀,菱形块儿然后再切成菱形片儿 。家常
锅底放油,做法放入鸡蛋 ,视频鸡蛋炒熟以后,黄瓜盛出备用,家大全然后锅底放少量的全黄油 ,放入葱花 ,放入黄瓜片,煸炒一会儿 ,然后放入炒好的鸡蛋放入13香 、味精、精盐等调 ,一道美味的木须瓜片儿的做好了 。
也可以锅底放入豆油。然后放上肉丝进行煸炒,肉变色以后 ,放入黄瓜片儿,放入各种调料,煸炒一会儿 ,将瓜片儿炒倒以后,就可以出锅喽 ,这样做出的黄瓜味道也是非常鲜美,非常好吃的。
1)黄瓜洗净 ,去皮及籽 ,切成2厘米长的小条 ,焯水后捞出沥干水分,装碗加葱椒盐、味精,拌和入味。
(2)蛋黄 、面粉同时放入碗中,加入少量水 ,调成蛋黄糊,再加入猪油拌匀。
(3)炒锅置火上,舀入花生油烧至五成热 ,将黄瓜条蘸上蛋糊 ,入油锅初炸成嫩黄色 ,捞出。待油温升至七成热时 ,复炸黄瓜条至金黄色 ,沥油装盘 ,撒花椒盐,淋上麻油 。
材料:黄瓜500克 、啤酒1罐
食盐8克、白糖15克
步骤 :
1.准备原料:黄瓜500克(切条后的量) 、啤酒1罐(330毫升)、白糖15克 、盐8克
2.做法 :将黄瓜洗净后切成1寸左右的长条状
3.全部切好后将黄瓜条放入容器中 ,撒上盐拌匀 ,腌制15分钟 ,让黄瓜稍稍出点水
4.然后倒入一罐啤酒,再加入白糖,拌匀
5.盖上盖子,放冰箱冷藏3天即可食用,我觉得放6天口感更好 ,一点酒味都没有了 ,黄瓜依旧脆嫩翠绿
6.喜欢吃稍辣的 ,还可以将小米椒剪成丝一起渍
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